Qual è la differenza tra argilla e gel di silice?

L’argilla disidratante è un materiale di origine naturale, è chimicamente inerte, non corrosivo ed è composto principalmente da allumino silicati di calcio e magnesio. Grazie alla sua capacità di assorbimento, l’argilla riduce il punto di rugiada all’interno degli imballi permettendo di proteggere la qualità e le proprietà dei prodotti contro gli attacchi dell’umidità.

Il gel di silice è un ottimo disidratante e pertanto viene utilizzato come essiccante e per il controllo locale dell’umidità. Nonostante la sua azione si chiami "essiccante", in realtà il processo chimico-fisico con cui il vapore acqueo viene sottratto all'aria consiste in un'operazione di adsorbimento: le molecole del vapore acqueo si legano alla superficie del gel di silice, che va intesa non solo come superficie esterna, ma anche come superficie in toto; il gel di silice infatti presenta una notevole porosità, e questo si traduce in una maggiore area totale disponibile allo scambio di materia, ovvero una velocità del processo di deumidificazione abbastanza elevata.